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die wir führen
Der ergonomische Griff sorgt für eine komfortable Handhabung
Dieses Funayuki aus Aogami #2 mit Kurouchi-Finish wird Ihren kulinarischen Kreationen sicherlich einen Hauch von Eleganz verleihen
Das Funayuki (舟行) ist ein traditionelles japanisches Messer
Nach sorgfältiger Überlegung verschiedener Aspekte wie einfaches Einwickeln und Tragen haben wir strapazierfähige Materialien sorgfältig ausgewählt und von Hand genäht
Yanagiba White Steel #2 Kasumi Chokin "Sakura-Fuji" Büffelhorn und Ebenholz Griff 270mm Griff:Japanisch die wir führenDas Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder
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