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entstaubte Klassiker und neue Kreationen
sondern pure Lust am Kochen und Experimentieren
Ergänzt um Tajine-Klassiker wie Hähnchen-Tajine mit Aprikosen
Guardian und Vanity Fair
wählt für dieses Kochbuch fünf Provinzen in Zentral- und Südchina südlich des Yangtse aus
Süß. Salzig. Sauer. Bitter. Umami. Leah König entstaubte Klassiker und neue KreationenNach ihrem Debut Anushka prsentiert Ana Romas beim Christian Verlag ihre kulinarische Mindmap: 70 vegetarische Rezepte, entlang der fnf Grundgeschmacksrichtungen S, Salzig, Sauer, Bitter und Umami komponiert, inspiriert von ihren zahlreichen Reisen. Eine Anleitung fr bewusstes Food Pairing auf innovativem Niveau. Fr alle, die vegetarisch kochen und dabei Geschmackskombinationen bewusst verstehen wollen.
