Condimento Balsamico Bianco "Oro Nobile" BIO 250ml Marinushof bringt heute in den mannigfaltigen

bringt heute in den mannigfaltigen Anbaugebieten Südtirols seinen ganzen Facettenreichtum zum Ausdruck

Nur die besten Lagen mit alten Reben von französischen Spitzenklonen sind gut genug

sehr feinkörniges Tannin

JAHRGANG 2024 FARBE Rubinrote Farbe GERUCH Feine frische Noten von roten Früchten wie Kirsche und Himbeere GESCHMACK Gut strukturiert mit griffigen Tanninen und feinem

Der frische Most wird bei niedrigen Temperaturen statisch geklärt und bei einer kontrollierten Temperatur von 18°C im Stahltank vergoren

Condimento Balsamico Bianco "Oro Nobile" BIO 250ml Marinushof bringt heute in den mannigfaltigenDer im 18. Jahrhundert gegrndete landwirtschaftliche Betrieb Leonardi widmet sich seit Mitte des 19. Jh. ausschlielich der Herstellung hochwertigen Aceto Balsamico unter Verwendung eigener Rohstoffe. Der Betrieb erstreckt sich auf einer 10 Ha groen Flche. Hier werden berwiegend Trebbiano di Modena (Weiwein) und Lambrusco (Rotwein) der Sorten Sorbara, Castelvetro und Ancellotta angebaut. Es handelt sich also um einen Betrieb mit geschlossenem Kreislauf