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Jedes Brett wird sorgfältig von Hand gefertigt und besticht durch die robuste Stirnholzkonstruktion
Ob klassisch mit Rotweinsauce oder kreativ mit Kräuterkruste – dieser Braten macht jeden Anlass zum Festessen
Das Fleisch stammt aus hofeigener Aufzucht
Hacken und Zubereiten von Zutaten und wird mit Sicherheit zu einem unverzichtbaren Accessoire in deiner Küche
ein hochwertiges Baumwoll-Handtuch
ONGLET / HANGING TENDER steak Jedes Brett wird sorgfältig vonUNGEWHNLICH. AROMATISCH. EIN CUT FR KENNER. Der Nierenzapfen auch Onglet genannt stammt aus dem Zwischenbereich von Bauch und Brust des Bullen. Dieses Stck ist grobfaserig, krftig marmoriert und zhlt zu den geschmacksintensivsten Cuts berhaupt. Durch seine natrliche Saftigkeit und die lockere Fettstruktur eignet es sich hervorragend zum Kurzbraten, Grillen oder Schmoren. Richtig aufgeschnitten ist es zart im Biss und entwickelt ein besonders volles
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