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Dieser klassische japanische Kochmesser ist aus robustem Aogami #2 Stahl gefertigt und verfügt über einen Kasumi Walnussgriff für überlegenen Komfort und Kontrolle
natürlichen antibakteriellen Eigenschaften und seinen angenehmen Duft bekannt ist
Diese schwertförmigen Messer zeichnen sich durch eine geradere und breite Klinge aus und haben eine längere Klinge als ein Usuba zum mühelosen Schneiden von Gemüse und Fisch
Musashi Whetstones sind außerdem die hochwertigsten Wassersteine
Entdecken Sie die perfekte Kombination aus Schärfe
Deba VG-10 Nashiji Yaki Urushi Griff 90mm Tsubame-Sanjo Dieser klassische japanische Kochmesser istDas Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge. Die Klinge biegt sich auch unter Druck nicht. Es wird oft verwendet, um groe Fischschuppen zu entfernen, mit den Knochen umzugehen, den Rcken des Fisches zu ffnen und die Knochen zu schneiden. Die Dicke und das Gewicht der Klinge ermglichen es, Fischkpfe und kleine Hhnerknochen abzuschneiden, ohne die Klinge zu beschdigen.
US$ 16.00
US$ 28.90
US$ 38.90
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