Spätburgunder 2018 meist gekauft wie der Volksmund weiß

wie der Volksmund weiß

beginnt man zu begreifen

Dieses Exemplar stammt von 15-jährigen Rebstöcken

Die Kollegen vom Weingut MAD haben sich für diese Fälle eine besonders spaßige Mischung aus Rosé und Grapefruit einfallen lassen

Zur Aromenvielfalt

Spätburgunder 2018 meist gekauft wie der Volksmund weißDie bermige Sonne des Jahres 2018 merkt man Saalwchters Basiswein kaum an. Ebenso wenig wie die Bezeichnung Basiswein. Feine Kruterwrze und die rauchige Mineralik des Muschelkalkbodens stehen eher im Mittelpunkt als fette Frucht. Dieser Pinot bleibt khl, stringent, aber dabei doch sehr samtig und harmonisch. Trauben von einigen der jngeren Saalwchter Pflanzen wurden selektiv geerntet, in gebrauchten Barriques ausgebaut und ungeschnt sowie ohne