SMAGEN AF RABARBER Lehrbuch Ur Strindbergs brev till Pehr

Ur Strindbergs brev till Pehr Staaff 24 Augusti 1887

søger ud i sin vide intellektuelle horisont

går det opp for henne at hun ikke aner hva hun skal ta seg til

uten hastighet og bestemte mål

Med nytt etterord av Claudio Magris

SMAGEN AF RABARBER Lehrbuch Ur Strindbergs brev till PehrForr og rabarber hrer sammen. De fleste lnges efter at kunne bruge de lkre stilke til kompotter, grd, desserter, kager, saft, vin og meget andet. Rabarber egner sig ogs godt sammen med fede fisk, kd og sde jordbr. Der findes ca. 70 rababer sorter i Danmark, nogle bedre end andre. Inger Vaaben, kologisk rabarberdyrker p Steengaarden i Farum, ved mere end de fleste om dyrkning, anvendelse og om rabarbernes spndende historie. Kokken og smagseksperten