Pouilly Fuissé Haut De La Roche Domaine Saumaize, 2022 Haut Marbuzet mit eng verwobenen Tanninen und

mit eng verwobenen Tanninen und einer lebendigen Frische

Klassisch aus der Region wäre ein Entrecôte à la bordelaise

geschmorte Lammkeule oder Rehrücken mit Wacholderjus

denn sie macht den Charakter des Terroirs im Glas nachvollziehbar

wo die berühmten Lehm- und Tonböden dem Wein seine besondere Dichte und Textur verleihen

Pouilly Fuissé Haut De La Roche Domaine Saumaize, 2022 Haut Marbuzet mit eng verwobenen Tanninen undDomaine Saumaize Chardonnay 2022 aus Pouilly Fuiss zeigt burgundische Przision, reife Frucht und feine Holzwrze aus kalkreichen Lagen. ber den Wein Domaine Saumaize arbeitet in Pouilly Fuiss im Mconnais, wo Chardonnay auf Kalk und Tonbden besonders klar und spannungsreich wirken kann. Die Lage in Burgund bringt viel mineralische Prgung mit, zugleich aber auch genug Sonne fr reife Frucht. Der biologische Ansatz passt gut zu diesem Stil, denn gerade im