alto adige chardonnay doc saleit 2024 kaltern W23_moet_rose è da abbinare alla lepre

è da abbinare alla lepre in umido

fedele alla filosofia produttiva della cantina

Scorrevolezza e semplicità per un rosso snello e di facile approccio

È saporito e rimane persistente nonostante asciughi un po sul finale

affascinante e intrigante: lavorato solo in acciaio con una leggera macerazione sulle bucce

alto adige chardonnay doc saleit 2024 kaltern W23_moet_rose è da abbinare alla lepreAlla vista di un bel giallo paglierino. Prevalentemente fruttato il naso, caratterizzato da rimandi allananas, al mango e alla frutta tropicale in genere, poi arricchito da sottili sfumature vanigliate e di bois. Lassaggio vellutato e di buon corpo, fruttato come lolfatto e di ottima lunghezza. Diraspatura dei grappoli, macerazione a freddo, pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata, poi cinque mesi di invecchiamento, parte in