bourgogne aligote 2024 sextant W22-23-rose-bolle è perfetto con i frutti

è perfetto con i frutti di mare

Lasciato riposare per 24 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia

per lappunto

con leggeri riflessi dorati

elegante e complesso

bourgogne aligote 2024 sextant W22-23-rose-bolle è perfetto con i fruttiNel calice appare di colore giallo paglierino. Bouquet abbastanza complesso in cui la frutta tropicale incontra le mele ed il bergamotto per poi farsi circondare da vaniglia e sak. In bocca ha un bel corpo, con calore ed acidit presenti ma non aggressivi, sapidit nel finale. Media la persistenza. Laligot unuva di cui colpevolmente ci si dimentica, eppure in Borgogna cresce bene e Julien Altaber di Sextant qui per ricordarcelo. Vigne vecchie da terreni