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Entrecote mit Rotweinschalotten oder einem Stück Hartkäse
Sie werden nur für ein paar Stunden in Stahlfässern mazeriert um die gewünschten Aromen und die hellrosa Farbe zu erhalten
grünem Apfel
Die Trauben stammen aus verschiedenen Weinbergen der Judäischen Berge
In den ersten Monaten der Reifung werden die Weine jedes Weinbergs in französischen Eichenfässern getrennt gereift
CARMEL Appellation Merlot - 2017 2021 Entrecote mit Rotweinschalotten oder einemGeschmacksnoten Dieser Wein offenbart eine tiefviolette Farbe mit Aromen von Pflaumen, Cassis und Minze. Er ist vollmundig mit einer samtigen Textur, ausgewogenen Tanninen und einem langen und anhaltenden Abgang. Herstellung Der Carmel Appellation Merlot entsteht ausschliesslich aus Merlot Trauben, die in der Obergalila angewachsen werden. Nach dem Grungsprozess und der Mazeration wird der Tropfen fr 12 Monate in franzsischen Eichenfssern gereift,
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