Spätburgunder -N- App User Nun lässt es sich auch

Nun lässt es sich auch zertifizieren

Am Gaumen ist der "K" druckvoll

zwischen Gestein und Frucht

gefolgt von knapp drei Jahren Hefelager in der Flasche

bevor gefüllt wird

Spätburgunder -N- App User Nun lässt es sich auchInfo zum Wein: Die "N" Weine werden mit wilden Hefen vergoren, nicht filtriert und zeugen von maximaler Freiheit. "N" steht fr "N atural, N o filtration, N o limits, N ext Level". Info zum Ausbau: Die Trauben wurden 14 Tage lang mit offener Maischegrung spontan vergoren. Der biologische Sureabbau erfolgte ebenfalls spontan im Tonneau, wo der Wein anschlieend 15 Monate reifte. Er wurde unfiltriert abgefllt. Info zur Lage: Die Trauben stammen zu 75 %