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Hergestellt aus strapazierfähigem und atmungsaktivem Magnolienholz
Genießen Sie die Gewissheit
warum es 肥後守 (Higonokami) genannt wird
Die Klinge ist außergewöhnlich langlebig und scharf
Schälmesser sind äußerst vielseitig und daher ein fester Bestandteil professioneller Küchen
Nakiri VG-10 Tsuchime Damast Walnussholz Griff 165mm Griff:Japanisch Hergestellt aus strapazierfähigem und atmungsaktivemDas Nakiri Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer rechteckigen Klinge und gerader Schneide, ideal fr przises Schneiden von Gemse. Die Klinge, meist 160 mm bis 180 mm lang, bietet auergewhnliche Schrfe und Haltbarkeit, wodurch das Schneiden, Hacken und Wrfeln von Gemse mhelos gelingt. Hergestellt aus hochwertigem Stahl, bleibt die Schneide lange scharf. Der ergonomische Holzgriff sorgt fr eine angenehme Handhabung und przise
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