Biondi Santi, Brunello Il Greppo 07 Domaine Bzikot Sylvain Ein kurzes Karaffieren von 15–30

Ein kurzes Karaffieren von 15–30 Minuten lässt die Röstaromen und die Frucht noch besser zur Geltung kommen

Die typischen gerollten Kiesel sind das Geheimnis seiner Weinberge

die oft eine Mischung aus Duft

grünen Reflexen und einer sehr anhaltenden

Vergoren wird traditionell in Edelstahl oder Zement mit ausgedehnter Maischestandzeit

Biondi Santi, Brunello Il Greppo 07 Domaine Bzikot Sylvain Ein kurzes Karaffieren von 15–30Der Biondi Santi Brunello di Montalcino Il Greppo 2007 ist ein Musterbeispiel fr klassischen, langlebigen Brunello kompromisslos traditionell und zugleich von beeindruckender Eleganz. Auf dem historischen Weingut Il Greppo erzeugt, verkrpert dieser Wein den Stil, der Brunello weltberhmt gemacht hat. Die reinsortige Sangiovese Grosso Traube zeigt sich hier in ihrer pursten, unverflschten Form und bietet ein faszinierendes Bild der groen Jahrgangstiefe