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geradlinig rezeptiert
Wasser für Blätter
Rotkornweizen
was gutes Brot wirklich ausmacht
zog für dieses Buch durch die Gastroszene Beiruts
Brutto: Die echte Küche aus Florenz. 50 Rezepte der toskanischen Küche. Sasha Gill geradlinig rezeptiertRussell Norman nimmt mit in die urigen Trattorien von Florenz und zeigt, wie mit bodenstndigen Zutaten auergewhnliche Geschmackserlebnisse entstehen: vom legendren Florentiner Steak mit Rosmarin und Knoblauch bis zu feinen Crostini. Eine kulinarische Reise durch das Viertel Santo Spirito mit Hintergrundwissen zu regionalen Einflssen. Fr alle, die toskanische Hausmannskost auf Spitzenniveau statt berladene Teller suchen.
