Immich-Batterieberg ZEPPWINGERT Große Lage Riesling 2013 6er Staffel Man sollte ihn im Dekanter

Man sollte ihn im Dekanter vom Depot befreien und kurz atmen lassen

ohne Filtration und vor allem: komplett ohne Schwefelzusatz

wobei ein Teil als ganze Trauben mit Rappen enthalten bleibt

5 Jahre spontan vergoren und ausgebaut

Nach der Handlese wurden die Trauben mit Stielgerüst über Nacht eingemaischt und mit der Korbpresse 24 Stunden lang gepresst und liefen dann ohne Vorklärung in das Stockinger-Halbstückfass

Immich-Batterieberg ZEPPWINGERT Große Lage Riesling 2013 6er Staffel Man sollte ihn im DekanterWenn ich mir etwas aus dem Keller hole, dann ist oft '13 dabei, weil die derzeit einfach wunderschn sind. Gernot Kollmann Der Immich Batterieberg ZEPPWINGERT Groe Lage Riesling 2013 stammt aus der Lage sdlich des Ortes, welche den Batterieberg einschliet. Hier finden sich in Steillagen ber 100 Jahre alte, teilweise wurzelechte Reben auf dunklem Schieferboden. Der Zeppwingert grenzt an den Rand des Batteriebergs, hat aber mehr Grauschiefer und weniger