Yanagiba AUS-10 Poliert Ebenholz Griff 240mm Honyaki rechteckigen Klinge und einer flachen

rechteckigen Klinge und einer flachen Spitze

Hauptsächlich für Gemüse verwendet

um das besondere Kiritsuke-Design richtig nutzen zu können

Entdecken Sie die Schönheit dieses traditionellen japanischen Deba mit Kasumi-Finish aus Shirogami #2 Karbonstahl

Als limitierte Auflage

Yanagiba AUS-10 Poliert Ebenholz Griff 240mm Honyaki rechteckigen Klinge und einer flachenDas Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder