Deba White Steel #2 Kurouchi Tsuchime Yaki Urushi Griff 150mm Bread knife Besonders hilfreich für feine Arbeiten

Besonders hilfreich für feine Arbeiten wie das Zerteilen von Früchten oder das Entfernen von Keimen aus Kartoffeln

Der Rollbeutel kann auch per Hand gewaschen werden

die langlebig sind und von Hand genäht werden

鍛冶師(Schmied): 玄海 正国 (Genkai Masakuni)「Ruhestand」

The Yanagi is a long slicing knife that was designed to slice thin slices of fish for sushi and sashimi

Deba White Steel #2 Kurouchi Tsuchime Yaki Urushi Griff 150mm Bread knife Besonders hilfreich für feine ArbeitenDas Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge. Die Klinge biegt sich auch unter Druck nicht. Es wird oft verwendet, um groe Fischschuppen zu entfernen, mit den Knochen umzugehen, den Rcken des Fisches zu ffnen und die Knochen zu schneiden. Die Dicke und das Gewicht der Klinge ermglichen es, Fischkpfe und kleine Hhnerknochen abzuschneiden, ohne die Klinge zu beschdigen.