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vielschichtig und konzentriert
wo das maritime Klima und die kalkhaltigen Böden optimale Bedingungen für die autochthonen Rebsorten Pecorino und Passerina bieten
Passt zu kräftig gewürzter Paella und deftigem BBQ mit dunklem Fleisch und geschmorrten Maiskolben
Seine feine Würze und seidigen Tannine harmonieren zudem wunderbar mit einem gereiften Pecorino Toscano oder einer herzhaften Auberginen-Lasagne
balsamische Note
Chianti Classico DOCG San Simone di Brisotto vielschichtig und konzentriertIm Bouquet elegante Aromen von reifen Kirschen, roten Beeren und einem Hauch von Veilchen, unterlegt mit feiner Wrze und dezenten Kruternoten; im Geschmack saftig und ausgewogen mit lebendiger Sure, feingliedrigen Tanninen und mineralischer Tiefe; klingt anhaltend aus mit einer feinen Mandelnote und subtilen balsamischen Anklngen. Nudelgerichte mit Tomatensoe, zarte Gerichte von Schwein und Rind, gekochtes Fleisch, Pfannengerichte, Fleisch in hellen
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