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Die Weinbereitung erfolgt nach traditionellen Methoden
Die Trauben stammen aus den kalk- und basaltreichen Hügellagen des Valpolicella Classico und werden – ähnlich wie beim Amarone – nach der Lese sorgfältig selektiert und im Appassimento-Verfahren angetrocknet
die den Lupicaia zu einem der besten Wein-Ikonen der Maremma macht
geradlinig und dennoch charakztervoll
Seit 2021 ist die Grabenwerkstatt nicht mehr Mitglied der Vinea Wachau Nobilis Districtus
Jean-Louis Chave - J.L. Chave Selection - St. Joseph "Offerus" 2021 cool climate Die Weinbereitung erfolgt nach traditionellenSyrah in seiner puristischsten Form! Heidelbeere, Holz, Pfeffer, Leder und Gewrzmischung versammeln sich im Bouquet. Fleischig, saftig und druckvoll zieht der Wein nach hinten. Die Tannine sind robust und griffig. Elegant und intensiv verabschiedet sich dieser Wein am Gaumen.
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