valpolicella superiore doc 2020 marco mosconi W4243_gen_brividi Un Pinot Nero in purezza

Un Pinot Nero in purezza che nasce da una viticoltura biodinamica e che viene lasciato fermentare con i soli lieviti indigeni

mostra i primi riflessi granati sullunghia

tagliate di manzo ai porcini: piatti su cui il Guidalberto 2023 di Tenuta San Guido si esprime al meglio

è ottimo con la faraona in agrodolce

con quella sensazione quasi tattile di seta in bocca

valpolicella superiore doc 2020 marco mosconi W4243_gen_brividi Un Pinot Nero in purezzaRosso rubino intenso alla vista il colore. Il bouquet olfattivo percepito dal naso variegato e ricco, composto da sentori di prugna matura e frutti di bosco, pepe e caff, grafite, liquirizia e china. La bocca di buona struttura, giustamente tannica e rotonda, gradevolmente sapida, di buona persistenza e leggermente balsamica nel finale. Nitido nei profumi, con quel suo fruttato intenso, a tratti selvatico, arricchito da importanti note terziarie. Poi