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warum es 肥後守 (Higonokami) genannt wird
was für ein sichereres Schärfen sorgt
die häufig Fisch zubereiten
Unsere Magnolie Saya-Scheide ist perfekt für Ihr Usuba (Kanto)-Messer
das besonders für das Schneiden von rohem Fisch und Tintenfisch geeignet ist
Deba Blue Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 210mm Material:Blue Steel #2 warum es 肥後守 (Higonokami) genanntDas Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge. Die Klinge biegt sich auch unter Druck nicht. Es wird oft verwendet, um groe Fischschuppen zu entfernen, mit den Knochen umzugehen, den Rcken des Fisches zu ffnen und die Knochen zu schneiden. Die Dicke und das Gewicht der Klinge ermglichen es, Fischkpfe und kleine Hhnerknochen abzuschneiden, ohne die Klinge zu beschdigen.
