Better Than Nonna: Modernised Italian Recipes Manuel Schwörer Über 60 Rezepte in sechs

Über 60 Rezepte in sechs Kapiteln: Zaalouk (Auberginensalat)

dafür mindestens 20 Stunden Ruhezeit: Brotpapst Lutz Geissler hat mit dem »Plötz-Prinzip« Rezepte entwickelt

Desserts und selbstgebackenes Brot

die Nachhaltigkeit in der Küche nicht predigen

Inhaberin einer Hamburger Gewürzmanufaktur

Better Than Nonna: Modernised Italian Recipes Manuel Schwörer Über 60 Rezepte in sechsDanilo Cortellini, zehn Jahre lang Head Chef der Italienischen Botschaft in London, danach Finalist bei MasterChef: The Professionals und regelmig zu Gast in der BBC1 Show Saturday Kitchen, legt sein zweites Buch vor: klassischer italienischer Komfort von Raviolo bis Risotto, mit berraschend neuen Aromen Twists. Fr alle, die italienische Klassiker mit einer modernen berraschung statt der immer gleichen Version wollen.