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30 Minuten in Eichenfässern
die alten Terroirs in Santenay zu fördern
Flavio ist sehr experimentierfreudig und findet Methoden
Ausgewogenheit und klarer Fruchtausdruck
Hier befanden sich bereits alte Reben von Carignan
2021 Bonnes-Mares Grand Cru, Maxime Cheurlin Noëllat Deutschland 30 Minuten in EichenfässernTief und intensiv mit einer maskulinen Note fleischig mit klar definierter Struktur und eher voll als blumig. Die Geschmacksnoten sind Blaubeere, Veilchen, Humus und Unterholz. Bonnes Mares Grand Cru liegt auf einem sanft abfallenden Gelnde zwischen Morey Saint Denis und Chambolle Musigny und teilt den Charakter dieser beiden Appellationen, mit der Rundheit der einen und der Eleganz der anderen. Das Feld liegt zwischen 250 und 280 m ber dem
