verdicchio dei castelli di jesi classico superiore doc serra 46 biologico 2024 filodivino tappo a vite W4243_langhe_art Un vino che macera sulle

Un vino che macera sulle bucce per circa 20 giorni

poi metodo Charmat per una seconda fermentazione

Al naso spiccano i sentori fruttati di mela verde

quindi il vino ottenuto matura per 14-18 mesi in botti di rovere (di cui una piccola parte nuove)

LAlsace Gewürztraminer Les Roches dellazienda Gruss conferma questa tradizione

verdicchio dei castelli di jesi classico superiore doc serra 46 biologico 2024 filodivino tappo a vite W4243_langhe_art Un vino che macera sulleGiallo paglierino luminoso alla vista. Delicato e puntuale all'olfattiva, lascia percepire sfumature floreali di ginestra, poi sentori di frutta a polpa gialla e di frutta tropicale, e da ultimo ricordi di erba limoncina. Il sorso di buon corpo, sorretto da una bella spalla acida e di ottima persistenza. Gradevolmente minerale la chiusura. Via Serra 46 l'indirizzo della cantina Filodivino, che ha scelto di dedicare le coordinate della sede aziendale