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Er passt sehr gut zur Frühlingsküche auf Kräuterbasis
Die Gärung läuft für 6 Wochen mit anschließender Nachmazeration
Die Säure ist animierend
Kiesel (galets roulés) und Quarz-Gestein gepflanzt
ungeschönt und mit etwas Schwefel gefüllt
Domaine de l'Enclos Petit Chablis AOC 2025 Rabatt Er passt sehr gut zurDomaine de lEnclos Petit Chablis 2025 reiner, mineralischer Einstieg ins Terroir von Chablis Die Parzelle, in der der Chardonnay fr den Domaine de l'Enclos Petit Chablis AOC 2025 gelesen wird, erstreckt sich auf 1,75 ha. Die Parzelle wurde 1989 gepflanzt und der Wein wurzelt auf lehmigen Kalkbden oberhalb der Kirche von Beine. Nach der selektiven Handlese werden die Trauben mit eigenen Hefen spontan vergoren und im Edelstahltank ausgebaut. Nach der
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