morellino di scansano docg 2024 motta W4-5-rossi-art L’Alsace Pinot Noir ”Carpe Diem”

L’Alsace Pinot Noir ”Carpe Diem” del Domaine Amélie & Charles Sparr è di fatto una cuvée di uve provenienti dai vigneti Altenbourg e Rosenberg

Fermentazione alcolica in acciaio come anche la malolattica e la maturazione per un vino che è espressione purissima del territorio

Hints of cherry

Giallo dorato luminoso nel calice

Una bottiglia davvero molto versatile dal punto di vista gastronomico

morellino di scansano docg 2024 motta W4-5-rossi-art L’Alsace Pinot Noir ”Carpe Diem”Il colore rosso rubino mediamente carico Al naso le note sono di frutti rossi e piccoli frutti di bosco, ma anche una lieve speziatura. Al palato tutto sembra molto equilibrato, senza spigolature, ottima acidit e tannicit controllata, insieme sentori fruttati che addolciscono la bocca. Il finale persistente su una nota amarognola. Espressione incontaminata della Maremma, il Morellino di Motta, senza passaggio in legno richiama le note pi classiche di