sancerre blanc clos paradis 2023 domaine fouassier W4647-cabosco-vintage Al palato è deciso

Al palato è deciso

Profondo ed armonioso

E dotato di una spiccata vocazione gastronomica

uno dei nomi di riferimento del Jura artigianale

note floreali e toni di cuoio e tabacco

sancerre blanc clos paradis 2023 domaine fouassier W4647-cabosco-vintage Al palato è decisoAl naso mostra sentori di pera, miele, fiori di acacia e zagara. Spiccano poi le note minerali date dai particolari calcari della zona (il kidmeridgian, lo stesso dello Chablis che in effetti pi vicino al Sancerre appena 50 miglia di quanto non lo siano le altre denominazione della Loira): pietra focaia, pietra bagnata. Chiude un aroma di pompelmo e di zeste di limone. Bocca rotonda, piena, lunga. Finale pulito e puro con richiami netti al gesso, al