Yanagiba AUS-8 Poliert Yaki Urushi Griff 210mm Molybdenum Wir präsentieren die Magnolienholz-Saya-Hülle für

Wir präsentieren die Magnolienholz-Saya-Hülle für Yanagiba mit Holzstift

den Rücken des Fisches zu öffnen und Knochen zu durchtrennen

Dank des Honyaki-Verfahrens zeichnet sich die Klinge durch eine außergewöhnliche Härte aus

Material: Nishijin-ori (Lila Sakura)

Das atmungsaktive Holz hilft dabei

Yanagiba AUS-8 Poliert Yaki Urushi Griff 210mm Molybdenum Wir präsentieren die Magnolienholz-Saya-Hülle fürDas Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder