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Klingenlänge: 135mm
da sie die höchste Qualität traditioneller japanischer Messer repräsentieren
dass Ihr Messer sicher fixiert ist
Gemüse und Obst zu schneiden
Dieses Funayuki aus Aogami #2 mit Kurouchi-Finish wird Ihren kulinarischen Kreationen sicherlich einen Hauch von Eleganz verleihen
Yanagiba (Linkshand) AUS-10 Poliert Ebenholz Griff 240mm Fire set Klingenlänge: 135mmDas Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder
