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Kräuter und einen mineralischen Unterton
dichte Struktur schließen lassen
Nach der schonenden Pressung wird der Most temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren
gelber Apfel und etwas Zitronencreme werden von einer straffen
Dank seiner Konzentration und Säure verfügt der 2009er über ein beeindruckendes Reifepotenzial – gut gelagerte Flaschen können sich problemlos noch weitere 10–15 Jahre positiv entwickeln und zusätzliche nussige und würzige Nuancen ausbilden
Bachelet-Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint Jean Blanc 2023 Contratto Kräuter und einen mineralischen UntertonDer Bachelet Ramonet Chassagne Montrachet 1er Cru Clos Saint Jean Blanc 2023 verkrpert mustergltig den Stil des nrdlichen Chassagne: khl, kalkgeprgt und von einer vibrierenden Energie durchzogen. Dieser Premier Cru verbindet beeindruckende aromatische Przision mit groer Finesse und zeigt, wie klar Chardonnay sein Terroir widerspiegeln kann, wenn er behutsam vinifiziert wird. Bachelet Ramonet gelingt es, die klassische Signatur des Clos Saint Jean
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