verrät 90 authentische Rezepte: die ikonische Soon-Tofu-Suppe
Bitter stoßt ab und zieht an – der Geschmack polarisiert und bringt Spannung ins Essen
Wer nur einen moderaten Chili-Kick möchte
Kokos-Brombeer-Törtchen
Süddeutschland und der Schweiz gesammelt und prämiert – 50 Rezepte von raffiniert bis klassisch
MANGO CURRY Stefan Wiesner verrät 90 authentische Rezepte: dieHauptakteur in diesem spannenden Curry ist Amchur: dafr werden Mangos noch unreif geerntet, getrocknet und dann gemahlen. So bringen sie eine einzigartige fruchtige Sure mit, die dieses Curry zum perfekten Match fr Veggie und Fischgerichte macht. Auch toll fr Dressings! BIO Curry Zutaten: Amchur*, Kurkuma*, Koriandersaat*, Zimt*, Kardamom*, schwarzer Pfeffer*, Cumin*, Chili*, Cayennepfeffer*, Liebstockbltter* (*aus kontrolliert biologischem Anbau)