NO 10 Assemblage Noble blanc 2023 weich-geschmeidig Der Wein passt zu einem

Der Wein passt zu einem Risotto mit Steinpilzen

weißen Pfirsichen und zarter Zitrusfrucht

saftigen Trinkfluss

geschmort in Rotwein

gekeltert aus 90 Prozent Grüner Veltliner und 10 Prozent Müller Thurgau

NO 10 Assemblage Noble blanc 2023 weich-geschmeidig Der Wein passt zu einemWalliser Dreiklang 93 OENUM Punkte Diese Assemblage Noble vereint Chardonnay, Savagnin Blanc und Humagne Blanc zu einer Cuve, die zeigt, wie faszinierend Schweizer Weiwein sein kann. Nach ber 25 Jahren unter Jrg Biber fhrt die junge Nachfolgegeneration von Cave Biber im Wallis diese Tradition mit demselben Respekt fr die mehr als 70. 000 Rebstcke des Betriebs fort. Verkostungsnotiz In der Nase feine Aromen von reifen Birnen, weien Pfirsichen und