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Zedernholz und einem Hauch Lakritz
wilde Kräuter und ein Hauch von Orangenzeste hinzu
doch gute Côte-Rôtie-Weine behalten ihre Frische und Würze
etwa Zander oder Seezunge
gefolgt von einer Reifung in Fässern aus französischem Eichenholz
Billecart-Salmon Cuvee Louis Salmon Brut 2013 Petra Zedernholz und einem Hauch LakritzDer Billecart Salmon Cuve Louis Salmon Brut 2013 ist ein eleganter Jahrgangs Champagner, der die Finesse groer Chardonnay Terroirs der Champagne in besonders prziser Form einfngt. Benannt nach Louis Salmon, dem Bruder der Grnderin Elisabeth Salmon, steht diese Cuve fr die reine, mineralische Stilistik des Hauses. Der Jahrgang 2013 khl, spt reifend und sehr klassisch verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Frische und Langlebigkeit. Geschmacksprofil Im
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