Domaine Chanzy Mercurey Le Bois Cassien Monopole Blanc 2023 Pojer e Sandri och för en ung 2019

och för en ung 2019 ännu längre – för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna

nästan explosivt angrepp som snabbt övergår i en tät

svamprätter eller mustiga rätter med rostad karaktär

kanel och en lätt örtighet

men producentens stil håller ofta allt i schack så att mineralitet och balans fortfarande bär helheten

Domaine Chanzy Mercurey Le Bois Cassien Monopole Blanc 2023 Pojer e Sandri och för en ung 2019Domaine Chanzy Mercurey Le Bois Cassien Monopole Blanc 2023 er en karakterfuld hvid Bourgogne, skabt p Chardonnay fra en eksklusiv monopole mark i Mercurey. Som eneste ejer af parcellen kan Domaine Chanzy forme vinen med stor prcision og lade terroiret tale rent og tydeligt. Smakprofil Vinen har en klar, strlende gylden farve med frisk glans i glasset. Duften byder p hvide ferskner, prer og modne citrusfrugter, flankeret af diskrete florale toner, et