Pomeransskal · Grovmalen · EKO Vikt (g):250 g Sumakbär används traditionellt i matlagningen

Sumakbär används traditionellt i matlagningen i stora delar av Mellanöstern

Jämför gärna med spansk Pimentón de la Vera

Pomeransskal är en populär ingrediens i flertalet bakverk och brödsorter

och odlas i provinsen Kampot i Kambodja

ofta kallad nejlika

Pomeransskal · Grovmalen · EKO Vikt (g):250 g Sumakbär används traditionellt i matlagningenPomeransskal (Citrus aurantium) r torkade skal frn citrusfrukten pomerans, populrt ocks kallad bitterapelsin. Pomeransskal r en populr ingrediens i flertalet bakverk och brdsorter, och i Sverige anvnder mnga pomeransskal i pepparkaksdegen. Andra anvndningsomrden r i sprit och likrtillverkning, och som ingrediens i kryddbasen vid tillverkning av glgg. Ekologisk pomerans odlas i stor utstrckning i Centralamerika, men har sitt ursprung i Asien. Den har