Chili Ancho · Malen EKO som dessutom har en intensiv

som dessutom har en intensiv smak

Hackad vitlök är också populärt i grillmarinader och som basingrediens till olika sorters rub

5 miljoner Scoville har uppmätts

och används också som ingrediens i teblandningar

i allt från bordsdekoration till att smaksätta ris under kokningen

Chili Ancho · Malen EKO som dessutom har en intensivChili Ancho (Capsicum annuum) r ett relativt milt chilipulver, och resultatet av torkning och malning av pepparfrukten Poblano, som har sitt ursprung i Puebla, men odlas numera ver stora delar av Mexiko och i sdra USA. Anchochili r tack vare sin relativa mildhet en populr smaksttare, och anvnds i synnerhet fr att just smakstta, snarare n fr att uppn hetta. Frgen r djuprd, och smaken r fruktig, st och intensiv. Pepparfrukterna ugnsrostas innan slutlig