Bourgogne Rouge Domaine Sabre Fanny, 2023 Dassault svamp eller en skysås som

svamp eller en skysås som plockar upp vinets ceder och mörka frukt

mineralisk profil

där vinets mörka frukt och fasta men fina tannin möter köttets textur på ett snyggt sätt

Som regional klassiker är coq au vin ett mycket bra val

där granit och vittrad gnejs ger viner med tydlig struktur och stenig energi

Bourgogne Rouge Domaine Sabre Fanny, 2023 Dassault svamp eller en skysås somDomaine Sabre Fanny Pinot Noir 2023 frn Bourgogne bjuder p silkeslen friskhet, rda krsbr och en elegant jordig ton som speglar kalksten och lera. Om vinet Domaine Sabre Fanny arbetar i Bourgogne med Pinot Noir frn kalkstens och lerjordar som passar druvan vl. Hr handlar det ofta om att lta frukten tala med s lite maskering som mjligt, s att det svala burgundiska uttrycket fr vara kvar i glaset. 2023 rs skrd i Bourgogne gav generellt friskt, spnstigt