Domaine Launay-Horiot Les Chaponnieres 2021 Gaja Vinet bär på både tradition

Vinet bär på både tradition och nytänkande

Kooperativet samlar ett stort antal odlare med några av de bästa lägena i Barbaresco

Lagringspotential: Dricks utsökt nu men kan med fördel utvecklas 5–7 år

Bland ostar passar lagrad comté eller époisses i mindre mängd

Om du vill hålla det enkelt till ost

Domaine Launay-Horiot Les Chaponnieres 2021 Gaja Vinet bär på både traditionDomaine Launay Horiot Les Chaponnires 2021 r en klassisk rd Bourgogne som frenar djup mrk frukt med komplexa, nstan vildmarkslika nyanser. Hr fr du en elegant men kraftfull Pinot Noir, dr precision och terroir snarare n ek och extraktion str i centrum. Lget Les Chaponnires r ett hgt skattat omrde som ofta ger Pommard liknande struktur, med rtter i en lng burgundisk tradition av finlemmad men lagringsduglig rdvinssmak. Smakprofil I glaset visar vinet