Ermitage Le Meal Chapoutier Hermitage, 2018 Ducru Beaucaillou gärna med vitlök och örter

gärna med vitlök och örter

I vinkällaren är ambitionen vanligtvis att låta varje druvsort bidra med sin roll i helheten

Den långa lagringen på franska barriquer

I munnen är vinet torrt

där vinets mörka frukt och kryddighet möter köttets sälta och umami

Ermitage Le Meal Chapoutier Hermitage, 2018 Ducru Beaucaillou gärna med vitlök och örterChapoutier Hermitage Syrah 2018 frn Rhne visar djup, mineralitet och elegans i en biodynamisk tolkning av klassisk nordrhnsk Syrah. Om vinet Hermitage r en av de mest legendariska adresserna i norra Rhne, och hr kommer Syrah frn granit och gnejsrika lgen som ger vin med tydlig ryggrad, stenig precision och naturlig energi. Chapoutier arbetar biodynamiskt, vilket passar srskilt bra i en appellation dr sm skillnader i jord och exponering gr stor