Domaine Hubert Lamy Santenay Clos des Hates 2021 Guillaume Sergent Dekantera 60–90 minuter i ung

Dekantera 60–90 minuter i ung ålder för att mjuka upp tanninerna och öppna doftspektrumet

I källaren vinifieras druvorna parcel för parcel med temperaturkontrollerad jäsning

följt av lagring på franska ekfat i 12 till 18 månader

och deras cuvéer lyfts ofta fram bland de bästa i regionen – mycket tack vare ett kompromisslöst kvalitetsarbete och passionerad kunskap

spänst och uttryck snarare än att maskera ursprunget

Domaine Hubert Lamy Santenay Clos des Hates 2021 Guillaume Sergent Dekantera 60–90 minuter i ungDomaine Hubert Lamy Santenay Clos des Htes 2021 r en klassisk rd Bourgogne med tydlig personlighet och djup struktur. Hr mter saftiga rda frukter en elegant kryddighet och ett uttryck som tydligt speglar Santenays terroir. Vinet r mindre omedelbart charmigt n vissa grannar, men belnar den som har lite tlamod i kllaren. Smakprofil I glaset visar vinet en klar, rubinrd frg med ltt transparent kant typisk fr en vlgjord Pinot Noir frn sdra Cte de Beaune.