Brouilly 'Cuvée Vieilles Vignes' 2023 Höstviner 4 hektar som tillhört familjen

4 hektar som tillhört familjen i generationer

Stilen blir på så vis både utvecklad och skapt för längre lagring

Josèph Anne Françoise visar upp den rikare och fylligare sidan av chenin blanc

lokalt kallad Opok

spontan jäsning i gamla fat och har lagrats på jästfällningen i elva månader för extra komplexitet

Brouilly 'Cuvée Vieilles Vignes' 2023 Höstviner 4 hektar som tillhört familjenRtt vin av gamay frn lieu dit 'Vuril' i Brouilly. Parcellen om 1,6 hektar r Dutraives enda utanfr Fleurie, med gamla stockar som planterades i slutet av 1950 talet. Brouilly ligger hjdmssigt lgre n Fleurie och har en tyngre jordmn med strre andel lera och kalk. Vinet jste spontant med hela druvklasas och en mnads maceration. Efter pressning vilade vinet tta mnader i anvnda bourgognefat. Liksom 2022 balanserade rgng 2023 vrme med frschr p ett enastende