I glaset är Raveneau Chardonnay 1998 från Chablis Grand Cru djupt gyllene
Testa Fritz Haag Riesling 2004 till foie gras
Till fisk fungerar det fint med smörstekt gös
en klassisk Pauillac-blend där varje sort bidrar med sin roll
Det som utmärker huset är just denna kombination av teknisk stringens och ett nästan konstnärligt förhållningssätt till blandningen
Ferrand Châteauneuf-Du-Pape - Magnum 1,5L, 2021 Mas Conscience I glaset är Raveneau ChardonnayChteau Ferrand Chteauneuf du Pape 2021 med Grenache frn Rhne frenar djup frukt, krydda och elegans i en klassisk, solmogen stil. Om vinet Chteau Ferrand Chteauneuf du Pape 2021 bygger p Grenache, Syrah och Mourvdre, druvor som trivs i Rhnedalens varma, torra klimat. I Chteauneuf du Pape r de klassiska galets rouls, allts de stora avrundade stenarna, viktiga eftersom de lagrar vrme och hjlper rankorna att mogna jmnt. Tillsammans med lera och kalksten