Dom Pérignon Moet Et Chandon, 2013 Castagnier särskilt i ett vin från

särskilt i ett vin från Languedoc där Syrah och Grenache lätt kan bli generösa men här hålls i strama tyglar

snarare än tung

Jäsningen följs ofta av lagring i franska ekbarriquer

selleripuré eller en smörig potatisgratäng för att förstärka vinets jordiga och kryddiga toner

Kombinationen brukar ge små

Dom Pérignon Moet Et Chandon, 2013 Castagnier särskilt i ett vin frånMot & Chandon 2013 Chardonnay frn Champagne bjuder p precision, djup och frisk elegans, formad av kalk och lng lagring i kllaren. Om vinet I Champagne bygger Mot & Chandon 2013 p Chardonnay och Pinot Noir frn omrdets kalk och kalkstensrika jordar, dr rtterna sker sig djupt ner i den mineralrika marken. Det r just den typen av terroir som ofta ger en stram, ljusfruktig och samtidigt energisk stil. Fr ett vin som detta r balans mellan mognad och