Côt à Côt 2021 Utan bild Ett lite fylligare vitt av

Ett lite fylligare vitt av chardonnay (70 %) samt direktpressad gamay (30 %) från Puy de Tobize och Puy de Corent

Senare degorgerat och försett med kronkapsyl

levande och spännande från första till sista droppe

Liebe und Zeit” på etiketten innehåller alltid bara tre ingredienser: druvor

Ett utvecklat rött vin från Faye d’Anjou i Loire

Côt à Côt 2021 Utan bild Ett lite fylligare vitt avCt Ct r gjord av druvsorten ct kanske mest knd som malbec. Frukten kommer frn Mickal Bouges en kompis i grannbyn Faverolles som ocks odlar ekologiskt. Hans stockar r gamla, vissa uppt 70 r. Druvorna jste spontant i tank med femton dagars maceration. Efter pressning fick vinet utvecklas ett r i ldre medelstora fat samt i en strre tank. Frukten har en violbl klang och knns p samma gng ltt, frisk och koncentrerad, utan ngra mrkbara inslag av fat. Gott nu