Hallå från Les Vignes de Babass! Begränsad upplaga mjuka tanniner och en fin

mjuka tanniner och en fin salinitet

Pineau d’Aunis förekommer i stort sett bara längs floden Loir – ett biflöde till Loire – och markerar samtidigt den nordligaste delen av Loire-regionen

Druvorna avstjälkades och jäste spontant med tolv månaders maceration i nergrävda qvevri

Vinet jäste spontant i tank med elva månaders vila på jästfällningen

syrah och merlot i balans

Hallå från Les Vignes de Babass! Begränsad upplaga mjuka tanniner och en finTre flaskor som vcker lust: ett vitt p chenin blanc och tv rda p gamay och grolleau saftiga, josiga och fria i sitt uttryck. Les Vignes de Babass drivs av Sbastien Dervieux och hans partner Agnes. Sbastien, knd som Babass, r en av pionjrerna fr naturliga metoder i Loire och startade legendariska och dito tongivande Domaine des Griottes 2001. Idag gr han och Agnes sina egna viner med samma passion och kompromisslsa hantverksanda. Brutal Babass 2023