Petit Jo 2023 saknar bild Passar utmärkt till lagrad Comté

Passar utmärkt till lagrad Comté och rätter med svamp och kyckling

Penumbra 2024 är ett rött vin gjort på 100 % cinsault

Vinerna upplevs smått krämiga och mineraliska så att det pirrar på tungan

Efter 18 dygns skalmaceration och 14 månaders lagring på jästfällningen i använda 600-litersfat

karaktär och känsla för sitt ursprung

Petit Jo 2023 saknar bild Passar utmärkt till lagrad ComtéEtt friskt och fruktigt rtt vin frn byn Faucon vid Mont Ventoux som r ltt att tycka om! Petit Jo kommer frn Antoine och Laurence Jolys ekologiska vingrd. Druvorna (75 % grenache och 25 % syrah) frn 25 riga stockar skrdas fr hand och jser spontant i stora betongtankar. Vinet buteljeras utan filtrering och med minimal mngd svavel precis lagom fr att behlla sin naturliga charm och stabilitet. Lttdrucket och balanserat med hrlig fruktighet, perfekt till