Usuba 18 cm Hideo Kitaoka Shirogami#2 Satin Damascus Gyuto Leaving a wet knife to

Leaving a wet knife to dry on its own will result in the appearance of small spots of rust

Porcjowania drobiu: Honesuki jest zaprojektowany z myślą o precyzyjnym cięciu przez stawy i kości drobiu

this type of steel reaches a hardness of about 60 HRC

Hokiyama Hamono jest czołową kuźnią z prefektury Kochi w Japonii

Kamień o gradacji 3000 od firmy Suehiro – charakteryzuje się dużą powierzchnią ścierną i większą grubością niż standardowe kamienie do ostrzenia

Usuba 18 cm Hideo Kitaoka Shirogami#2 Satin Damascus Gyuto Leaving a wet knife toN Usuba to doskonay wybr przy: Precyzyjnym krojeniu warzyw: Ich ostrze gwarantuje dokadne cicie rnorodnych warzyw na estetyczne plastry, radzc sobie zarwno z mikkimi, jak i twardszymi skadnikami. Szatkowaniu warzyw: Usuba umoliwia drobne posiekanie skadnikw, co jest kluczowe dla saatek czy salsy. Dekorowaniu potraw z warzyw: Dziki unikalnemu ksztatowi i ostrzu, te noe pozwalaj tworzy zoone wzory z warzyw, podnoszc estetyk serwowanych da. Mistrz Hideo