Pay in 4 interest-free payments of $99.88 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 14 - Aug 19
- Długość ostrza: 12
- Twardość: 60-61 HRC
Wymiary: 30
- Długość całkowita: 20
Profesjonalny kamień do ostrzenia Naniwa Super Stone o gradacji #12000
Sakai Takayuki Kasumi Shirogami#3 Nóż Kamagata Usuba 19,5 cm Fujiwara - Długość ostrza: 12Sakai Takayuki Kasumi Shirogami#3 N Kamagata Usuba 19,5 cm Usuba to brat bliniak Nakiri, jego przeznaczeniem jest plastrowanie warzyw i cicie ich na drobne kawaki. W przeciwiestwie do nakiri, usuba jest ostrzona jednostronnie. Wielu kucharzy uwaa to za zalet ze wzgldu na prostot ostrzenia tego typu noa. Kamagata tym rni si od tradycyjnej usuby, e posiada pokrgy czubek ostrza bardzo podobny ksztatem do santoku. Znacznie uatwia on rolowanie warzyw w
